Doceria paulistana oferece iguarias especiais para recepções de casamento

Unindo os sabores brasileiros à tradição da pâtisserie clássica, a doceria La Vie en Douce, criada pela chef Carole Crema, em 2002, enfeita a mesa de doces dos casamentos com uma grande variedade de bolos, doces, chocolates e cupcakes.

Os noivos podem fazer uma degustação na própria loja ou no escritório da assessoria de eventos, e escolher à vontade os detalhes da decoração, como, por exemplo, iniciais ou desenhos em estêncil e enfeites diferenciados na mesa. Uma equipe própria se encarrega de montar e decorar a mesa da recepção.

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Como presente especial para os noivos, a La Vie En Douce ministra um curso de cozinha com a chef Carole. Com três horas de duração, a aula ajuda o casal a montar o primeiro cardápio da vida a dois, com direito a um almoço no fim do curso.

As delícias

A doceria possui uma linha composta por mais de 30 tipos de doces, que vão dos tradicionais como olho-de-sogra, bombocado e cajuzinho (R$ 3,50 a unidade), aos mais modernos, como a Caixinha Praliné (caixinha de chocolate belga ao leite recheada com brigadeiro e coberta com crocante, a R$ 2,50 a unidade), uma das marcas registradas da La Vie en Douce.

Há ainda uma série de variações do famoso brigadeiro. Entre as opções estão o brigadeiro de café, o de Nescau e o recheado com uva (todos a R$ 3 a unidade) e o coberto com pistache (R$ 3,50 a unidade). E para quem gosta de doces com frutas, a doceria indica a caixinha de maracujá (R$ 2,50 a unidade), o casadinho de banana (R$ 2,50 a unidade) e o enlace de damascos (R$ 2,50).

Como em todas as recepções o chocolate tem espaço reservado, a La Vie en Douce sugere o bombom de tiramisù e o recheado com creme de licor Bailey’s (ambos a R$ 3,00 a unidade) e a cereja amarena (R$ 2,50 a unidade). Todas as iguarias são feitas com excelentes matérias-primas, como os chocolates Valrhona e Callebaut.

Os bolos da casa agradam a todos os noivos. Os sabores (a R$ 6,30 a fatia) vão do bem-casado e morango com creme de leite condensado a criações mais recentes, como o bolo de amêndoa com doce de leite e damasco ou o de pistache com ovos moles.

Outro grande sucesso da casa são os cupcakes. Além dos temáticos para diversas épocas do ano, há também um cardápio fixo com sete sabores, como o Brazil com Z (bolo de goiabada com canela e cobertura de merengue branco e lascas de castanha-do-Pará) e o Pink Chocolate (bolo de chocolate pink com fina camada de creme de chocolate e decorado com um brigadeiro de Nescau). Os noivos ainda podem personalizar o doce com sete opções de coberturas e massas que podem ser combinadas. A empresa atende somente pedidos da cidade de São Paulo.

Serviço:
La Vie En Douce
http://www.lavieendouce.com.br/

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