Bebidas precisam respeitar a comida escolhida para criar combinações perfeitas
Tão importante quanto a escolha do buffet que será servido durante a cerimônia de casamento são as bebidas, que devem ser selecionadas com cuidado para agradar a todos e combinar com a comida.
O vinho é uma bebida clássica muito apreciada no mundo todo, e está presente em diversos tipos de festas, inclusive de casamentos.
“Existem combinações adequadas, mas precisamos levar em conta também o prazer, o gosto pessoal. A harmonização entre vinhos e comidas se faz primeiramente com pesos iguais, isto é, o peso do vinho tem que ser igual ao peso do prato (comida leve pede vinho leve e comida pesada pede vinho potente). Depois, podemos contrastar ou igualar sabores, cores, texturas, temperaturas dos pratos com os vinhos”, conta Stella Salton, gerente de comunicações da Vinícola Salton.
O famoso espumante também é uma das bebidas indicadas para ser servidas em casamentos, por ser leve e refrescante, além de claro, simbolizar a alegria e a festividade.
“O espumante é um vinho que não pode faltar. É a tradução perfeita da comemoração. Ele é deliciosamente animado, ideal para brindar, podendo ser servido do começo ao fim da festa por harmonizar com os mais diversos pratos ou canapés”, completa Stella.
Os preços dos vinhos e espumantes da Vinícola Salton variam bastante. Na linha de vinhos Classic, os preços vão de R$ 14 até R$ 75 a garrafa. Os espumantes da Salton Reserva Ouro são vendidos por cerca de R$ 30 cada. Já o Prosecco Salton custa cerca de R$ 25 a garrafa.
Os espumantes e vinhos da Vinícola Salton podem ser encontrados em todo o Brasil em empórios, distribuidoras, lojas especializadas e supermercados.
Serviço
Vinícola Salton:
www.salton.com.br